Im Südosten Mallorcas befindet sich das Naturschutzgebiet Es Trenc. Fest integriert in diese fast 25.000 Hektar große Landschaft, sind die mallorquinischen Salinen - der Ursprung von Flor de Sal d’Es Trenc.  Gerade weil die Naturbelassenheit der Insel einen so zentralen Beitrag zur Qualität ihrer Produkte leistet, engagieren sich die Salinen als traditionell mallorquinisches Unternehmen mit vollem Herzen für ihre Umwelt. Nachhaltigkeit wird bei Flor de Sal d’Es Trenc ganzheitlich gelebt. So erfolgt die Herstellung, Ernte und Verpackung ausschließlich per Hand und direkt in den Salinen, um Produktionswege und Emissionen zu vermeiden.  

Die feine Salzblume wird nur von unseren Salineros auf traditionelle Weise von Hand geerntet. Unter der mallorquinischen Sonne und im mediterranen Wind entsteht so ein Salz unvergleichlicher Qualität. Die Gewürz-Kreationen in Bio-Qualität verfeinern jedes Gericht mit einer Prise Mallorca und arbeiten Eigengeschmäcker besonders heraus. Mit regionalen Zutaten verfeinert begeistern die Salze Hobby- und Profiköche weltweit als „Weißes Gold Mallorcas“.